Norman布鲁克林——原汁原味的北欧风

Norman布鲁克林——原汁原味的北欧风 “Norman” 其实不是大家熟知的丹麦家居品牌，而是美国纽约州布鲁克林区新开的1家北欧餐馆。在 Norman 店使用 Normann 家具则成了最有趣也最相称的搭配。由 Claus Meyer 和 Fredrik Bersel克丽缇娜的工作服ius创建，Norman 餐馆座落于布鲁克林绿点区 (Greenpoint) 占地 2000€€ 的 A/D/O 设计工作室里。绿点区邻近老工业区，如今已变成设计创作者的聚集地。Norman 将餐饮和设计结合起来，其根基是北欧美食和北欧设计传统。Norman餐馆内景这间工业风餐厅以厨房和1列长吧台为中心，吧台边摆放着1列Normann Copenhage

盾牌工作服订制

“Norman” 其实不是大家熟知的丹麦家居品牌，而是美国纽约州布鲁克林区新开的1家北欧餐馆。在 Norman 店使用 Normann 家具则成了最有趣也最相称的搭配。

由 Claus Meyer 和 Fredrik Berselius创建，Norman 餐馆座落于布鲁克林绿点区 (Greenpoint) 占地 2000€€ 的 A/D/O 设计工作室里。绿点区邻近老工业区，如今已变成设计创作者的聚集地。Norman 将餐饮和设计结合起来，其根基是北欧美食和北欧设计传统。

Norman餐馆内景

这间工业风餐厅以厨房和1列长吧台为中心，吧台边摆放着1列Normann Copenhagen塑形吧台椅。吧台4周则围绕着餐桌和塑形系列餐椅，同时伴随挂钟系列吊灯以照明。全部餐厅可容纳 140 人同时进餐。

餐桌上布有店主人精心挑选的装潢品，如新港花瓶、黑马烛台、Normann 刀叉和天文系列收纳盘用来装潢或佐餐。

我们与创办人之1 Claus 及他的太太 Christina 谈了谈 Norman 及北欧美食文化。Christina 作为 Norman 室内设计的主要参与者也对餐厅的设计理念说了自己的看法。

新北欧更换工作服的报告
美食的接受程度怎样？

纽约人普遍接受北欧美食。清新的口感、突出蔬菜的主角地位、使用当季的新鲜食材，这类健康自然的饮食文化在美国备受认同。这也与时下流行的“新美国饮食”相吻合。

在 Norman 我们能品味到哪些食品？

平淡的、有创意的食品。我们进行有目的性的采购，使用简单易得的新鲜食材。早上我们提供北欧早饭；中午提供工作餐€€€€每天轮换的主菜搭配健康的主食；晚上是多款自选菜肴，使用时下最可口的食材。

你的食品美学和室内装潢美学有共通的地在联通工作服
方吗？

€€从走进餐馆的那1刻起，许许多多的设计就影响着人的整体体验，绝不但限于盘子上的食品。我们试图创造1种轻松舒适的氛围，搭配简单温馨的食品。

Norman 使用了天文托盘、黑马烛台和新港花瓶等桌面装潢物，它们有甚么独特的地方?

Normann 装潢品的简约、温暖的质感正是北欧风格的体现。

橡木天文托盘、新港花瓶、

黑马烛台、Normann刀叉

塑形椅是餐馆的唯1餐椅，为何选择它们呢?

塑形餐椅和吧台椅的坚固材质非常合适餐馆。他们的外形也10分独特，正合适 Norman 的原始、粗狂的工业装潢风格。

4s店的工作服什么颜色

在纽约的生活怎样？

我的家人都在这里，我们都很喜欢这的环境。这是1个永久没法让人厌倦的城市。不过偶尔我也会怀念哥本哈根安静悠闲的凌晨。

地址：29 Norman Avenue, Brooklyn, NY 11222

网址：http://www.restaurantnorman.com/

相干产品：

塑形吧台椅

塑形餐椅

挂钟吊灯

新港花瓶

Normann刀叉

天文收纳盘

店铺信息

上海Harbook

地址：上海市静安区南京西路1601号芮欧百货3楼320

电话： 021 32536200

邮箱： amberjin@harbook.cn

营业时间：10：00€€22：00

---

敬请关注Normann Copenhagen官方微信